桂花，学名为Osmanthus fragrans，别名包括木犀、九里香、岩桂等，属于木犀科木犀属的常绿灌木或小乔木。桂花在中国有着悠久的栽培历史，是中国传统十大名花之一，以其独特的香气和观赏价值而广受喜爱。桂花不仅能够美化环境，还能净化空气，具有实用价值。
桂花的特点包括：
叶子：
对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。
花朵：
秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳，有乳白、黄、橙红等色，极芳香。
果实：
核果成熟后为紫黑色。
生长环境：
桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。
用途：
桂花可用于制作食品如桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花蜜、桂花酱等，也可用于制作香包、香皂、化妆品、香水等。此外，桂花还可以作为中药使用，具有散寒破结、化痰止咳等功效。
桂花在中国文化中有着深厚的底蕴，象征着收获和爱情。桂花盛开在秋季，是收获的季节，因此人们把收获作为之一。在古代，桂花也可以作为爱情的象征，寓意着永远伴随美女。
综上所述，桂花是一种具有观赏、实用和文化价值的花卉，深受人们喜爱。