折子戏是 戏曲演出中的独立片段，通常指从全本戏中选取的、具有相对完整故事情节和较高艺术价值的片段或场次。这些片段往往能够集中展现演员的表演技艺和戏曲的艺术特色，包括但不限于唱、念、做、打等基本技艺。
折子戏在戏曲史上具有重要意义，它不仅凝聚了文学与戏剧的内在关联，还体现了戏曲艺术的精华，是传统戏曲艺术的重要组成部分。折子戏的特点包括独立性，即每个折子戏都可以单独演出，而不需要依赖全本戏的演出。
折子戏的流传至今，很多久演而不衰，原因在于其内容上的矛盾冲突尖锐激烈，人物形象鲜活生动，故事情节相对完整，其思想观点有较强的人民性。在演出形式上，折子戏可以是一场或几场组成的小戏，具有自己的完整体系，或者是从全本大戏中析出的独立部分。
综上所述，折子戏是戏曲演出中的一种重要形式，它通过选取全本戏中的精彩片段，展现了戏曲艺术的独特魅力和演员的精湛技艺。