大连市委书记的级别是 副部级干部。具体来说，大连作为中国的5个计划单列市之一，其政治地位与副省级城市相同。因此，大连市委书记不仅是一个副省级职位，而且在省党委班子的排序中也相对靠前，通常由省省委常委兼任，有时还是省委副书记兼任。
尽管大连市委书记在行政级别上与省会城市沈阳相同，都是副部级，但在党内地位上略有差异。沈阳市委书记在省委班子的排序中位列第7，而大连市委书记则位列第5，相对靠前，位于常务副省长之后。
综上所述，大连市委书记的级别是副部级干部，享有较高的政治地位，并在省党委班子中占据重要位置。