烧三七时，通常需要准备以下祭品：
香和蜡烛：
代表对先人的尊敬和缅怀之情，通常选用红色蜡烛和香，因为红色寓意着喜庆和祥。
纸钱：
用于祭奠逝者，表达对亡灵的纪念和供奉。
鲜花：
如菊花、康乃馨等，寓意生命的美好和永恒。
果品：
包括水果、糕点等，通常以三或三的倍数关系摆放。
金元宝和银元宝：
象征财富和好运，部分地区的传统祭品。
金库和银库：
纸制的财富象征，用于纪念死者。
供桌及相关殡葬仪式道具：
用于摆放祭品和进行祭祀仪式。
猪头肉、羊头、馒头：
部分地区有食用这些食物的传统，象征祭拜死者及其家属的丰盛和团圆。
酒水：
如黄酒、白酒等，用于祭祀时的供奉。
其他特殊祭品：
根据当地习俗和宗教信仰，可能还会准备一些特殊的祭品，如青果、邀请亲友的纸、汤水和糕点等。
建议在准备祭品时，考虑到逝者的喜好、宗教信仰以及当地的习俗，以确保祭品能够体现出对逝者的尊重和怀念。