刺梨被誉为 维生素C之王，其维生素C含量极高，每100克果肉中可含有高达2585毫克的维生素C。刺梨原产于热带和亚热带地区，虽然外表带有刺毛，但果肉却非常甜美。刺梨不仅营养价值高，还具有抗氧化、预防心脑血管疾病等多种功效。
除了刺梨，其他富含维生素C的水果还包括：
软枣子猕猴桃：
这种猕猴桃的维生素C含量比一般的猕猴桃更高，被称为水果界的VC霸主。
沙棘：
沙棘每100克果肉中含有204毫克的维生素C，虽然含量不及刺梨，但在所有水果中也是相当高的。
黑加仑：
每100克果肉中含有181毫克的维生素C，口感酸甜多汁。
番石榴：
每100克果肉中含有68毫克的维生素C，比柑橘等果蔬还要高。
大枣：
尤其是酸枣等品种，每100克果肉中的维生素C含量高达900毫克。
综合来看，刺梨以其超高的维生素C含量稳坐水果界维C之王的宝座，而其他水果如软枣子猕猴桃、沙棘、黑加仑、番石榴和大枣等也富含维生素C，对身体健康大有裨益。