关于“看日出是什么生肖”的问题，存在以下几种解释：
生肖鸡
有观点认为看日出是生肖鸡。因为雄鸡一唱天下明，鸡鸣与日出有一定的象征性联系，鸡在十二生肖中位居第十，对应十二地支中的酉时，而酉时正是下午五点至七点，也称鸡时。
生肖兔
另一种观点认为看日出是生肖兔。卯兔在十二生肖中排行第四，对应十二地支中的卯时，而卯时正是凌晨五点至七点，正是太阳升起的时间。
生肖虎
还有观点认为看日出是生肖虎。因为日出东北角，甲寅方，所以甲寅是虎，而甲寅时正是日出时分。
综合以上信息，看日出的生肖可能是 鸡、 兔或 虎。具体选择哪个生肖可能取决于不同的文化背景和解读方式。如果从古代时辰的角度来看，卯时（兔时）与日出的时间最为吻合，因此生肖兔的可能性最大。