土豆泥的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的调料搭配：
基础调料
盐：最常用的调味品，用于调整基本的咸味。
黑胡椒：增加一些辛辣味，使土豆泥更有层次感。
黄油：增加滑腻度和奶香味，使口感更加丰富。
牛奶：使土豆泥更加顺滑，同时增加一些奶香味。
其他常见调料
蒜末：增加浓郁的蒜香味，使土豆泥更加香郁。
香葱：用于装饰，增添一些清新的葱香味。
橄榄油：增加一些健康的脂肪和独特的香气。
柠檬汁：带来酸味，使土豆泥口感更加清爽。
蜂蜜：增加甜味，使整体口感更加平衡。
芥末酱：增加一些辛辣的口感，使味道更加丰富。
小苏打：使土豆泥口感更加蓬松。
迷迭香或百里香：增加一些草本植物的香气，使土豆泥更加高级。
鸡汁酱料：增加一些鲜味，使土豆泥更加浓郁。
白胡椒粉：与黑胡椒类似，但味道较为柔和。
蚝油：增加一些海边的鲜味，使土豆泥更加美味。
香油：增加一些芝麻的香气，使味道更加丰富。
番茄酱：使土豆泥变得酸甜可口。
奶油奶酪：增加一些丝滑的口感和丰富的奶香味，使味道更加浓郁。
创新调料
XO酱：增加一些浓郁的酱香。
豆瓣酱：增加一些咸辣的口感。
老干妈：增加一些麻辣的味道。
根据个人口味，可以选择一种或多种调料进行搭配，以达到最佳的口感和风味。例如，可以选择经典的黄油、牛奶、盐和黑胡椒搭配，也可以尝试加入一些蒜香、迷迭香和橄榄油来增加层次感。如果喜欢酸甜口感，可以加入柠檬汁和蜂蜜。对于喜欢浓郁口味的，可以尝试加入一些奶油奶酪或鸡汁酱料。