中筋面粉是一种非常实用的面粉，适合用于多种中式和西式面食的制作。以下是中筋面粉的一些主要用途：
中式面点
馒头：中筋面粉因其蛋白质含量适中，能使馒头蓬松有弹性，是制作馒头的理想选择。
包子：同样适合制作包子，能够保证良好的口感和形态。
饺子皮：中筋面粉的韧性和延展性均衡，适合用来制作饺子皮，使饺子既耐煮又有良好的口感。
面条：中筋面粉适合制作各种面条，包括中式面条和西式面条，如荞麦面条。
烙饼：中筋面粉也适合用来制作烙饼等中式点心。
麻花：中筋面粉可以用来制作麻花等需要一定筋度的中式小吃。
西式糕点
面包：虽然中筋面粉的筋度不如高筋面粉，但也可以用来制作一些简单的面包，尤其是家庭制作时，效果也很不错。
蛋糕：中筋面粉可以用来制作蛋糕，尤其是需要紧实口感的蛋糕，如磅蛋糕。
饼干：中筋面粉适合制作各种饼干，包括曲奇饼干等，能使成品口感细腻、松软。
松糕：中筋面粉也适合用来制作松糕等需要柔软口感的糕点。
其他用途
千层酥、蛋挞酥皮：中筋面粉的筋度和延展性适中，适合用来制作千层酥、蛋挞酥皮等需要较强筋度和弹性的面食。
发糕：中筋面粉可以用来制作发糕等中式点心，保证良好的口感和形态。
建议
家庭制作：对于家庭制作来说，中筋面粉是一种非常实用的选择，几乎可以满足日常90%的面食需求。
烘焙新手：对于烘焙新手来说，中筋面粉也是一个很好的起点，容易上手且效果稳定。
多样化尝试：中筋面粉的适用范围广泛，可以尝试用于制作各种中式和西式面食，丰富饮食体验。