道歉时可以选择以下几种花：
黄玫瑰：
黄玫瑰是道歉的经典之选，其花语通常与真诚的道歉相关，表达了对过错的悔意，并希望得到对方的原谅。黄玫瑰适合在情侣之间以及朋友之间送出，尤其是在想要修复关系时。
粉玫瑰：
粉玫瑰传达出温和与关怀的情感，更适合在道歉中使用，表达出你的歉意和对对方的关心。
紫风信子：
紫风信子的紫色代表了深深的悔恼和内心的反思，能够清楚地表明你意识到自己的错误，并且恳求对方的原谅。
郁金香：
郁金香代表着和平、宽容与幸福，特别是粉色郁金香，适合送给女性，既能表达歉意，又不失浪漫和温柔。
菊花：
尤其是白色和黄色的菊花，代表着友谊和诚挚，能够传递出道歉者真诚的意愿。
向日葵：
向日葵的黄色色调代表快乐与明亮，其标志性的形状和姿态表达出向上和积极的心情，适合表达真诚的歉意。
百合花：
百合花代表纯洁和无暇，将其作为道歉的花展现出了对对方的尊重和诚意，非常适合在重大错误或较为严重的道歉场合使用。
满天星：
满天星的花语是“真心喜欢”和“关心”，在道歉时送上一束满天星，寓意着自己对对方的真心喜欢和关心，同时表达出对于过去错误的真诚道歉。
勿忘我：
勿忘我的花语是“请想念我”，能够充分表明自己心中的痛苦恳求，求对方原谅自己。
康乃馨：
康乃馨象征着歉意，适合送给争吵后的朋友。
幸福花（雏菊）：
幸福花有着重归于好之意，适合在道歉时表达希望双方能够和解的愿望。
风信子（蓝色）：
风信子的蓝色代表着心胸宽阔，适合在道歉时表达希望对方能够原谅自己的心意。
选择哪种花取决于你与对方的关系、道歉的场合以及你想要传达的情感。一般来说，黄玫瑰因其普遍接受的道歉寓意而被广泛使用，而其他花卉则可以根据具体情况进行选择，以表达更个性化的歉意。