散打，又称散手，是 两人按照一定的规则，并运用传统武术中的踢、打、摔等攻防技法制服对方的、徒手对抗的格斗项目。它是中国武术的重要竞赛形式，分为古传散手和现代散打。
散打的内在特点决定了它以相互对抗的形式来表现，这种对抗是在双方掌握了散打的基本动作和基本技术情况下进行的。散打运动将武术套路中的攻防动作拆散开来，根据当时对方的不同情况、特点，任意组合，灵活运用，随情变化，以踢、打、摔为进攻形式，以格挡闪躲为防守策略，猛冲巧打以谋取胜为根本指导思想。
现代散打是两人按照国家体育总局武术运动管理中心制定的规则，运用武术中的踢、打、摔和防守等方法，进行徒手对抗的现代体育竞技项目。它是中国武术的重要组成部分，也是现代体育运动项目之一。
散打的技法包括踢、打、摔、拿等，其中还有肘膝等技法。在格斗中讲究出其不意，不讲究花法只讲究打赢实用。现代散打常见的技法有直拳、摆拳、抄拳、鞭拳、鞭腿、蹬腿、踹腿、摔法等。
散打没有固定的套路，只有单招和组合，见招拆招。它是中国传统武术的擂台形式，也是中国武协为了使武术能够与现代体育运动相适应所整理而成。