红毛猪,也被称为杜洛克猪,是一种 瘦肉型猪种,原产于美国。它的体毛呈红色或暗红色,与普通猪的白色或带有少量黑色斑块的体毛不同。杜洛克猪于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪,后来为适应市场需求,改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准,是当代世界著名瘦肉型猪种之一。
杜洛克猪具有以下特点:
生长速度快:
杜洛克猪是生长速度最快的猪种,对饲料的利用效率也最高。
适应性强:
对饲料要求低,喜食青绿饲料,能耐低温,但对高温的耐力较差。
体型特征:
成年猪背腰稍弓形,后躯肌肉丰满,四肢粗壮,结实。
用途:
杜洛克猪主要用于配种,并且由于其生长速度快和饲料利用效率高,常被用作杂交猪的父本。
杜洛克猪在我国经过驯化饲养后,具有体质结实、生活力强、放牧性好等优点。目前,杜洛克猪基本在国内各省区市都有饲养。