固体饮料是指 以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。它们通常呈粉末状、颗粒状或块状，具有携带方便、风味独特、速溶性好等特点。
固体饮料的主要特点包括：
携带方便：
由于体积小、重量轻，固体饮料易于携带，特别适合户外活动、旅行和办公室等场合。
风味独特：
固体饮料可以添加各种香料和调味料，提供多样化的风味选择。
速溶性好：
许多固体饮料如速溶咖啡、茶粉等，只需少量水即可迅速溶解。
易于保存：
去除水分后，固体饮料的保质期较长，且不易变质或腐败。
应用范围广：
固体饮料包括蛋白型、普通型、焙烤型等多种类型，满足不同消费者的需求。
常见的固体饮料种类有豆晶粉、麦乳精、速溶咖啡、菊花晶、果味型固体饮料、固态汽水（泡腾片）、姜汁粉、蛋白型固体饮料等。
总的来说，固体饮料是一种方便、快捷且风味多样的饮品选择，适合现代快节奏的生活方式。