女儿国中的主要妖怪是蝎子精。蝎子精是《西游记》中的一个女妖角色，她拥有强大的法力和武艺，擅长使用三股钢叉，鼻中喷火，口中吐烟。她曾试图与唐僧结为夫妻，并对他产生了浓厚的兴趣。尽管她曾试图伤害唐僧，但她的行为相对较为温和，没有像其他妖怪那样滥杀无辜。最终，蝎子精被猪八戒击败。
此外，女儿国中还存在其他妖怪，如如意真仙，他是看守落胎泉的仙人，但并未被归类为妖精。女儿国国王在小说中并没有被描绘为妖精，她是一个凡人，且对唐僧产生了好感。
综上所述，女儿国的主要妖怪是蝎子精，她是一个美丽但危险的女妖，对唐僧有着浓厚的兴趣，并最终被猪八戒击败。