橙子和橘子都属于芸香科柑橘类水果，但它们之间存在一些明显的差异：
形态差别
橙子通常比橘子大，外形饱满，多为长圆形，表皮光滑且较厚，不易剥离。
橘子外形相对扁圆，果皮较薄且粗糙，容易用手剥开。
温凉差别
橙子属于凉性水果，适量食用不易上火，但过多食用可能导致腹泻。
橘子属于温性水果，适量食用可以刺激消化液分泌，促进消化，但大量食用可能上火或腹泻。
口感差别
橙子的果肉鲜嫩多汁，甜中带一丝酸，口感丰富。
橘子的果肉口感香甜可口，但相比橙子，可能没有那么多汁。
营养成分
橙子富含柠檬酸、橙皮甙、维生素C等营养成分，有助于保护视力和增强免疫力。
橘子则蕴含诺米灵、果胶等营养成分，有助于维持心脏健康和促进视力发育。
食用方式
橙子由于其果肉紧实多汁，果皮难剥离，适合切瓣食用或榨汁饮用。
橘子因其表皮易于剥离、果肉细腻柔软，更适合直接剥皮食用或制作成果酱、果脯等零食。
综上所述，橙子和橘子在品种、形态、口感、营养成分以及食用方式等方面都存在差异，这些差异使得两者在食用时具有不同的特点和效果。