癸未日柱的五行属性是 水土。具体来说，癸水日干代表智慧与流动性，而未土则象征稳重与包容。在五行相生相克的关系中，癸水与未土之间存在既相克又相生的关系，这种关系在八字命理中被认为是可以达到一定平衡的。
此外，癸未日柱在八卦中对应的是坤卦，坤卦代表地，象征柔顺与承载。在农历中，癸未日通常被认为是土属性，因为未月是夏季的最后一个月，土气较为旺盛。
综合以上信息，可以得出结论：癸未日柱的五行属性主要是 水和 土，并且具有水土相生的特性。这种五行组合在八字命理中被认为具有一定的特殊性和影响。