“一箭双雕”这个成语的意思是用一支箭射中两只雕，比喻做一件事情达到两个目的。在这个成语中， 生肖猴是最符合的答案。以下是推理过程：
成语的寓意 ：一箭双雕强调的是高效和睿智，能够以单一的行动达成双倍的收获。生肖猴的特点：
猴子聪明伶俐、机智过人，善于在复杂的环境中迅速想出多种应对策略，并且有时可以一举解决两个难题。
其他生肖的排除
生肖马：
虽然马也有智慧和能力，但成语中并没有直接与马相关的象征。
生肖羊：羊在成语中也没有直接相关的象征。
生肖鸡：鸡虽然与鸟有关，但成语中并没有直接与鸡相关的象征。
生肖虎：虎虽然强大，但成语中并没有直接与虎相关的象征。
生肖牛：牛虽然勤劳，但成语中并没有直接与牛相关的象征。
综上所述，生肖猴最符合“一箭双雕”这个成语的寓意和特点。