西西弗书店的盈利模式主要包括以下几个方面：
流量变现：
西西弗书店通过吸引大量顾客到店消费，实现流量变现，从而提高盈利能力。
咖啡等餐饮业务：
书店内设有咖啡馆，提供饮品和小食等餐饮服务。这不仅是一种增值服务，也是重要的收入来源，咖啡等餐饮业务的利润率通常较高。
高盈利的生活用品：
西西弗书店销售高盈利的生活用品，这些产品的价格较高，进一步增加了书店的收入。
品牌效应与商业地产合作：
西西弗书店利用企业自有品牌效应与商业地产公司合作，达到互惠互利，降低店面租金成本，从而提高盈利能力。
“书店内开咖啡馆”模式：
西西弗书店开创“书店内开咖啡馆”的先河，将“图书+X”经营模式应用得游刃有余，通过文创、儿童阅读空间等增加营收。
客户定位：
西西弗的客户分为专业型读者和随机性读者，通过精准的客户定位，吸引不同需求的顾客，提高顾客满意度和消费频率。
综上所述，西西弗书店通过多元化的经营模式和策略，成功实现了盈利，并在众多书店中脱颖而出。