“牺牲”是一个多义词，其含义主要包括以下几个方面：
祭祀或祭拜用品：
在古代，牺牲通常指用于祭祀或祭拜的纯色全体牲畜，如牺牲玉帛。
舍弃或损害：
牺牲也可以指为了某种利益或目标，舍弃或损害另一方的利益，甚至自己的生命。例如，为国牺牲、为正义事业献出自己的生命。
为坚持信仰而死：
牺牲还可以用来描述因坚持信仰或理想而舍弃自己的生命，如殉道、殉国等。
其他形式的牺牲：
除了生命，牺牲还可以包括其他形式的放弃或损失，例如牺牲休息时间、个人利益等。
综上所述，“牺牲”一词通常用于描述为了正义、信仰、公共利益或特定目标而舍弃或损害个人利益，甚至生命的行为。在不同的语境中，牺牲的具体含义可能会有所不同，但其核心概念是为了某种更高的目标而放弃或失去某些东西。