九宫六院定局面指的是 生肖牛。
详细解释如下：
九宫六院的含义：
九宫六院在古代是指皇帝的后宫，其中九宫指的是乾宫、坎宫、艮宫、震宫、中宫、巽宫、离宫、坤宫、兑宫，六院则指的是皇后、嫔妃等。虽然有时也用来泛指后宫，但在这里我们主要关注其与生肖的关联。
生肖牛的关联：
在十二生肖中，牛居次位，与十二地支配属“丑”。因此，九宫六院定局面可以理解为生肖牛。
其他解释：
虽然有些解释认为九宫六院可能指的是生肖马或羊，但这些解释的权威性和可信度较低，没有足够的证据支持。
综上所述，九宫六院定局面指的是生肖牛。