秫米是一种 高粱米粒，也被称为黄糯米或粘高粱。它具有滋补心神、缓解便秘、健脾养胃等功效。秫米的口感甘甜，能改善阴虚阳亢引起的失眠。在中药领域，秫米还被称为北秫米，具有祛风除湿、和胃安神、解毒敛疮等功效。
秫米主要分布在中国的南北各地，是传统的食材和中药材。它的种子具有黏性，富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘症状，并对脾胃有益。秫米不宜与韭菜、金针菇、辣椒等同食。
在中医理论中，秫米被认为具有多种药用价值，可以用于辅助诊治疟疾寒热、筋骨挛急、泄泻痢疾、夜寐不安、肿毒、漆疮、冻疮、犬咬伤等病症。
需要注意的是，秫米性质偏寒，小孩、孕妇和脾胃虚寒患者等不宜多吃。