“瓜皮”这个词语有多种含义，具体解释如下：
陕西方言：
在陕西方言中，“瓜皮”是指骂别人傻、笨的意思。
网络流行语：
在网络上，尤其是电竞直播中，“瓜皮”一般指的是很菜的意思，表示某人在游戏中的表现不佳。
四川方言：
在四川方言中，“瓜皮”有戏谑对方是傻瓜的意思，同时也可以用来形容不聪明、反应迟钝等。
亲昵称呼：
在某些语境下，女生说男生“瓜皮”可能是一种亲昵的说法，类似于有些女生会称呼男友为“猪”。
其他用法：
在四川、重庆等地，人们有时会用“瓜皮”来开玩笑，表示对某人的调侃，但并不带有恶意。
综上所述，“瓜皮”这个词语根据不同的语境和用法，可以表示傻、笨、不聪明等意思，也可以用作亲昵或调侃的称呼。在网络环境中，特别是在电竞直播中，它通常用来形容玩家游戏技能较差。