业务招待费是指企业为生产、经营业务的合理需要而发生的应酬费用。根据《企业会计准则》和《企业所得税法实施条例》，业务招待费的会计处理应当计入以下科目：
管理费用：
管理部门发生的招待费用计入管理费用。
制造费用：
车间发生的招待费用计入制造费用。
销售费用：
销售部门发生的招待费用计入销售费用。
具体的会计分录为：
借：管理费用/制造费用/销售费用—业务招待费
贷：库存现金/银行存款
此外，业务招待费的税前扣除需要遵循一定的原则，即按照发生额的60%和当年销售（营业）收入的5‰两者之间取小数原则进行税前扣除。
因此，在实际操作中，企业应根据自身的业务性质和会计政策，合理确定业务招待费的归属科目，并进行相应的会计处理。