K金是指 黄金与其他金属熔合而成的合金。由于黄金本身较为柔软，容易变形，为了增加其硬度和韧性，人们会在黄金中加入不同分量的银、锌、铜等金属，制成K金。K金的硬度高，不易磨损和变形，并且可以通过调整不同金属的混合比例，制作出多种颜色的K金，如黄色、白色、红色（又称玫瑰金）、青色及黑色等。
K金的“K”是外来语“Karat”一词的简写，Karat是金位的单位，表示黄金的纯度。按照国际标准，K金分为24种，即IK（含金量约是4.166%）到24K（100%含金量），世界各国采用的首饰材料都不低于8K。在实际应用中，K金的含金量通常用K来表示，例如18K金表示含金量为75%。
K金广泛应用于各类珠宝首饰的制造，因其硬度高、耐用，能够制作出各种复杂和精细的设计款式，满足消费者对个性化和独特风格的追求。