演员在表演过程中使用的餐具道具包括：
桌椅：
用于搭建表演场景，提供表演平台。
沙发：
同样用于搭建场景，增加表演的舒适度和真实感。
柜子：
用于存放道具或作为表演背景的一部分。
屏风：
用于遮挡或装饰，增加场景的层次感和美观度。
小型道具，用于增加剧情的复杂性和真实感。
花瓶：
装饰性道具，用于摆放花卉或作为表演中的道具。
茶杯：
用于表演中的饮茶环节或作为道具摆放。
食物：
用于表演中的饮食环节或作为道具摆放。
门帘：
用于遮挡门口或作为场景的一部分。
吊灯：
用于照明或作为场景的装饰。
挎包：
用于携带道具或作为角色的造型元素。
皮箱：
用于存放道具或作为角色的造型元素。
手枪：
用于表演中的动作戏或作为角色的造型元素。
扇子：
用于表演中的动作或作为道具摆放。
碗：
在多部影视作品中被用作道具，如周星驰的电影。
盘子：
与碗类似，也用于表演中的饮食环节或作为道具摆放。
筷子：
用于表演中的饮食环节或作为角色的造型元素。
西餐刀：
用于表演中的饮食环节或作为道具摆放。
叉子：
用于表演中的饮食环节或作为角色的造型元素。
这些道具在表演中起到了丰富场景、增强剧情真实感和提升角色形象的作用。