宁采臣这一角色在多部影视作品中被不同演员扮演过，以下是一些较为知名的版本：
张国荣：
在1987年版的《倩女幽魂》中，张国荣饰演的宁采臣极具古装书生气息，成为许多观众心中难以超越的经典。
胡歌：
在2005年版的《聊斋志异之小倩》中，胡歌饰演的宁采臣温润如玉，虽然被认为有些跳不出李逍遥的影子，但依然获得了观众的喜爱。
陈晓东：
在2004年版的《倩女幽魂》中，陈晓东饰演的宁采臣书生气质非常好，与大S饰演的角色很搭。
黎耀祥：
在1999年版的《倩女失魂之天师捉妖》中，黎耀祥饰演的宁采臣带有幽默和搞笑成分，颇受观众欢迎。
余少群：
在2011年版的《倩女幽魂》中，余少群饰演的宁采臣年轻清秀，具有古典韵味，但也被部分观众批评为“最丑宁采臣”。
迟帅：
在《聊斋之狐仙》中，迟帅饰演的宁采臣谦谦君子，气质亲和。
侯明昊：
在2023年的《倩女幽魂》中，侯明昊也饰演了宁采臣。
这些演员在扮演宁采臣时各有特色，但都在不同程度上得到了观众的认可。如果你对某个特定版本的宁采臣印象深刻，可以进一步了解该版本的详细剧情和演员表现。