《知否知否应是绿肥红瘦》的演员和导演如下：
导演
张开宙
制片人
侯鸿亮
编剧
吴桐
梁振华
主要演员
赵丽颖
冯绍峰
朱一龙
施诗
张佳宁
曹翠芬
刘钧
刘琳
高露
王仁君
李依晓
王鹤润
建议：
张开宙作为导演，在《知否知否应是绿肥红瘦》中发挥了关键作用，他不仅执导了这部剧，还执导了其他多部成功的作品，如《他来了，请闭眼》《如果蜗牛有爱情》和《清平乐》等，显示出他在古装剧和现代剧方面都有丰富的导演经验。
刘钧在剧中饰演的盛纮是一个极具复杂性格的角色，尽管最初是被导演“忽悠”来的，但他凭借卓越的表演，将这个角色演绎得淋漓尽致，成为剧中的一大亮点。
赵丽颖和冯绍峰作为主演，不仅在剧中有着出色的表现，也是这部剧成功的重要因素之一。他们的角色盛明兰和顾廷烨的爱情故事深受观众喜爱。