在电影《猎手》中，主要演员及其角色如下：
阿诺德·施瓦辛格饰演 德特（Dutch），一位前特种部队成员，领导着一支由精英士兵组成的小队前往丛林中完成任务。
卡尔·韦瑟斯饰演 大个子瑞兹（Blain），小队成员中体型最大、力量最强的战士，粗腰上挂着两支M134机枪是该电影最经典的场景之一。
李·马杜兰饰演 比利（Billy），一位有着印第安血统的“追踪者”（Tracker）、星象学家，表演自然，富有原始东方气息，他用自己神秘的方式预感到了来自丛林中外来的威胁。
杰西·文特饰演 哈奇（Hatch），小队中年龄最小的战士，长相俊朗、聪明敏捷。
建议观看电影前，查阅最新的影评和演员介绍，以获取更全面的了解。