王晶眼中的好演员有以下几位：
周星驰：
王晶一直认为周星驰是他心目中最好的演员，尽管两人曾有过矛盾，但周星驰的电影作品证明了其实力派的演技。
梁朝伟：
梁朝伟在王晶的作品中表现出色，尽管王晶认为他拍几部戏都亏，但仍然认为他是影帝级别。
黄秋生：
黄秋生的演技无可挑剔，无论是正派还是反派都拿捏得非常好，是王晶非常看好的演员之一。
秦沛：
秦沛被誉为好莱坞口中演文戏最好的演员，王晶对他的演技评价也非常高。
陈道明：
陈道明是内地知名老戏骨，王晶认为他在演技上非常出色，排在第五位。
此外，王晶也曾经看好过其他一些演员，例如刘德华、周润发、沈腾等，但根据他本人的评价，这些演员在他的心中的位置相对较低一些。
综上所述，王晶眼中的好演员主要是周星驰、梁朝伟、黄秋生、秦沛和陈道明等人。