在电影《长津湖》中，以下演员饰演的角色牺牲了：
张小山：
由史彭元饰演，在前往战场的路上被敌军炸死。
雷公：
由胡军饰演，为了引开美军的空中轰炸，被美军的炸弹击中，最终牺牲。
伍千里：
由吴京饰演，在电影的最后炸桥时牺牲。
梅生：
由朱亚文饰演，在水门桥战役中开着吉普车冲向敌人的火力点，最终牺牲。
杨根思：
由欧豪饰演，在发现战友们都已经牺牲后，找到了牺牲战友身下的最后一个炸药包，与敌人同归于尽。
谈子为：
由段奕宏饰演，在三营长谈子为在长津湖水门桥战役中中弹牺牲。
刘秘书：
在电影中也有牺牲的情节。
这些角色的牺牲展现了中国人民志愿军在抗美援朝战争中的英勇无畏和巨大牺牲，给观众留下了深刻的印象。