春晚的演员职业包括：
表演者：
包括各类表演艺术家，如舞蹈家、歌唱家、小品演员等，他们在彩排和正式演出中呈现各自的节目。
导演及编导团队：
负责整场晚会的组织和调度，确保各个节目按照预定流程进行。
后台工作人员：
包括化妆师、道具管理员、服装设计师、音响工程师等，他们为演员提供支持和服务，确保舞台效果符合标准。
技术团队：
如灯光师、摄像师、剪辑师等，他们负责晚会现场的光影控制和技术处理。
后勤保障团队：
包括厨师、服务员、安保人员等，他们负责演员和工作人员的饮食起居以及晚会现场的安全。
宣传推广团队：
负责晚会的宣传策划和观众动员工作。
管理人员：
如制片人、艺术总监等高级管理人员，他们对整个晚会的工作进行指导和协调。
其他相关人员：
如摄影师、音乐指导等，他们参与到晚会的不同环节中，贡献自己的专业技能。
此外，还有一些特殊职业如 饲养员，例如谭金淘，他是成都大熊猫繁育研究基地的饲养员，因参与春晚相关节目而被提及。