河南的老明星男演员包括：
1. 张丰毅，1956年12月1日出生于河南省唐河县，毕业于北京电影学院，中国内地男演员。代表作品有《霸王别姬》、《人民的名义》、《宣判》等。
2. 释小龙，本名陈小龙，1988年1月6日出生于河南省郑州市，中国男演员。代表作品有《听见下雨的声音》、《城市游戏》等。
3. 岳云鹏，1985年4月15日出生于河南濮阳，华语相声演员、影视男演员。代表作品有《五环之歌》、《扰民了你》、《煎饼侠》等。
4. 李光洁，1981年1月23日出生于河南省平顶山市，中国内地男演员。代表作品有《走向共和》、《杜拉拉升职记》、《山楂树之恋》等。
5. 李东学，1982年11月27日出生于河南郑州，中国内地男演员。代表作品有《甄嬛传》、《大秦直道》、《绣春刀》等。
6. 王一博，1997年8月5日出生于河南省洛阳市，中国内地影视男演员、流行乐歌手、职业摩托车赛车手，男子演唱组合UNIQ成员。代表作品有《陈情令》、《风起洛阳》、《热烈》等。
7. 梁超，1978年3月3日出生于河南省焦作市，中国内地男演员。代表作品有《分手大师》、《恶棍天使》、《东北往事之破马张飞》等。
8. 海陆，1984年1月15日出生于河南省郑州市，中国内地女演员。代表作品有《新还珠格格》、《腕带之恋》、《因为爱情有多美》等。
9. 岳跃利，1958年6月5日出生于河南省平顶山市，中国内地男演员。代表作品有《康熙微服私访记》、《少年大钦差》、《杨贵妃秘史》等。
这些演员在各自的领域都有出色的表现，为河南籍演员树立了良好的榜样。