韶关的明星演员包括：
张颂文：
1976年5月10日出生于广东省韶关市新丰县回龙镇塘村，国内知名的演员，因在电视剧《狂飙》中的出色表演而广受关注。
刘颖婷：
1984年8月23日出生于广东省韶关市翁源县，广东地区综艺界的新生力量，成功制作并主持了多档大型综艺节目。
毛琳：
1981年9月19日出生于韶关市区，广东电视台的综艺主持人，主持过多个大型节目。
潘粤明：
虽然主要活跃在北京和上海的影视圈，但他出生于广东，也在广东地区有一定的知名度。
陈星：
南方卫视的当家主持人，有着“南方一姐”之称，她的祖籍是韶关。
这些演员在各自的领域取得了卓越的成就，并且为韶关的演艺事业做出了重要贡献。