盐城最有名的演员包括：
朱亚文，1984年4月21日出生于盐城，毕业于北京电影学院表演系，影视演员，代表作有《建军大业》、《我是证人》、《新娘大作战》、《欢喜密探》、《姐妹兄弟》等。
张其萍，盐城建湖人，毕业于南京艺术学院，硕士学位，国家一级演员，歌唱家，个人专辑有《梅兰芳》、《水晶姑娘》等。
海生（原名：张海生），1986年12月25日出生于盐城射阳县，创作型歌手，音乐专辑包括《情一动心就痛》、《男人喝吧不是醉》、《听海的生声》、《后十年》等。
练束梅，10月24日出生于盐城东台，毕业于北京电影学院表演系，影视演员，代表作有《建军大业》、《心灵风暴》、《前方后方》、《朝歌》、《三妹》、《云巅之上》等。
刘畅，1986年10月10日出生于盐城东台，毕业于金陵科技学院，男模、演员，代表作有《九州·天空城》、《甜蜜生活》、《冷宫传》、《致命倒数》等。
胥渡，1990年2月16日出生于江苏省盐城市，中国内地男导演、编剧、配音演员，胥渡吧创始人，代表作品有《大话蛇仙》和《天外有约》。
吴丹丹（吴思丹），1985年12月21日出生于江苏盐城，毕业于上海戏剧学院，演员，代表作有《重返上海滩》、《新聊斋》之《小谢与秋容》等。
徐海为，1983年出生于盐城，毕业于南京艺术学院，中国内地男演员，代表作有《情感真相》、《说出你的秘密》、《乱世情缘》、《天下长安》等。
陈明矿，1972年出生于盐城，江苏省淮剧团国家一级演员，现任江苏省淮剧团团长，师承淮剧表演艺术家陈德林，主攻小生，主要代表作品有《赵五娘》、《天要落雨娘要嫁》、《牙痕记》、《孟丽君》、《太阳花》、《狸猫换太子》等。
周耀，1992年10月14日出生于江苏省盐城市，毕业于上海大学，代表作品有《极品家丁》、《玄门大师》等。
这些演员在各自的领域有着广泛的影响力和知名度，为盐城乃至整个中国娱乐圈做出了重要贡献。