《古惑仔》系列电影中的主要演员及其角色如下：
郑伊健- 饰演陈浩南，铜锣湾的扛把子，洪兴社成员，电影中的主角之一，以过人的胆色和义气著称。
陈小春- 饰演山鸡，陈浩南的好兄弟，以凶狠耍酷和好色著称。
谢天华- 饰演大天二，陈浩南的另一个好兄弟，以出色的武艺和忠诚著称。
林晓峰- 饰演包达二，陈浩南的兄弟之一。
黎姿- 饰演苏阿细（小结巴），给观众留下深刻印象的女性角色。
邱淑贞- 饰演丁瑶，表面楚楚可怜，内心凶狠。
任达华- 饰演姜天生，洪兴的首领，英明强干的帮主。
李秀贤- 饰演李警官，电影中的角色。
万子良- 饰演姜天阳，电影中的角色。
吴振宇- 饰演梁坤，电影中的反派角色。
舒淇- 饰演美玲，电影中的角色。
吴镇宇- 饰演靓坤，洪兴的堂主，以阴险狠毒著称。
黄秋生- 饰演大飞，电影中的角色，以疯疯癫癫但恩怨分明著称。
吴君如- 饰演十三妹，女黑社会老大，痞气十足。
林尚义- 饰演牧师，电影中的角色。
吴志雄- 饰演大B哥，电影中的角色。
成奎安- 饰演西贡大傻等角色，以出色的反派表演著称。
朱永棠- 饰演蕉皮，电影中的角色。
钱嘉乐- 饰演大头仔，电影中的角色，以出色的身手著称。
张家辉- 未在《古惑仔》系列中出演角色。
佘诗曼- 未在《古惑仔》系列中出演角色。
这些演员在《古惑仔》系列中塑造了众多经典角色，为香港电影史留下了深刻的印记。