在动画片《猫和老鼠》中，主要的演员包括：
杰瑞（Jerry）：由威廉·汉纳和约瑟夫·巴伯拉创造，是一只机智的小老鼠，经常与汤姆猫展开激烈的追逐和斗争。
汤姆猫（Tom）：同样由汉纳和巴伯拉创造，是一只憨厚、有时显得笨拙但非常机智的家猫，是杰瑞的主要对手。
两只鞋太太（Tuffy）：汤姆猫的主人，一个经常因为家中麻烦而头疼的中年妇女。
斯派克（Spike）：汤姆猫的竞争对手和情敌，一只凶猛的狗。
布奇（Butch）：汤姆猫的另一个情敌，一只愚蠢的猫。
泰菲（Tuffy）：两只鞋太太的孙子，经常与汤姆和杰瑞一起玩耍。
金杰猫（Ginger）：全市第二富的儿子，汉克的朋友和看护人。
汉克狗（Hank）：汤姆猫的合作伙伴和朋友，一只狗。
狗狗本（Ben）：汤姆猫的合作伙伴，程序员和技术员。
安吉拉（Angela）：汤姆猫的女友，一位当红歌手。
这些角色在动画中有着各自的性格特点和鲜明的个性，共同构成了这部经典动画片的丰富故事线。