徐州的著名演员包括以下几位：
范明：
国家一级演员，因在《炊事班的故事》和《武林外传》中的角色如老高、邢捕头而广受欢迎。
佟梦实：
因在《庆余年》中饰演五竹叔一角而走红，之前还通过《一年级·大学季》被观众认识。
王真儿：
因在《亲爱的热爱的》中扮演爱情一角而成名，代表作品还包括《完美伴侣》和《唐人街探案》。
倪妮：
从《天才基本法》到《消失的她》，她的每一部作品都备受好评。
陶虹：
虽然并非徐州人，但她的丈夫徐峥在演艺界有举足轻重的地位，夫妻俩的演技和才华给观众带来了不少惊喜。
李保田：
1946年出生的徐州人，中国一级演员，因《宰相刘罗锅》等作品深入人心。
殷凤哲：
戏曲名家，原籍山东巨野，咸丰年逃难来沛县卞庄村，14岁学戏成名，其子殷其昌被称为“花脸王”。
燕凌：
徐州梆子戏的代表性传承人，从艺近40年，成功塑造了多个经典角色，如三圣母、沉香、秦雪梅、穆桂英等。
蒋云霞：
徐州梆子蒋门第六代传承人，唱腔以雄健、刚烈为主，高亢、激越，同时也不乏清爽、温柔之韵味。
这些演员在各自的领域有着卓越的成就和广泛的影响力，为徐州乃至全国的演艺事业做出了重要贡献。