早期的香港演员中，以下是一些著名的例子：
黎姿：
她在《大话西游》中饰演的蜘蛛精令人惊艳，颜值和气质都非常出众。
蓝洁瑛：
被誉为“清水出芙蓉，天然去雕饰”，无论是颜值还是气质都秒杀如今的“宅男女神”。
邱淑贞：
在《赌神》中的红风衣+扑克牌造型，刺激了几代人的荷尔蒙。
刘德华：
1980年代初开始出道，代表作有《天下无贼》、《无间道》、《十面埋伏》等，是娱乐圈的常青树。
张国荣：
1970年代末开始出道，代表作有《霸王别姬》、《春光乍泄》、《英雄本色》等。
周润发：
1970年代开始出道，代表作有《英雄本色》、《赌神》、《阿郎的故事》等。
梁小冰：
1990年参选香港小姐竞选，获得季军。
黎美娴：
香港TVB80年代中后期的当家花旦之一。
夏文汐：
1982年出道，曾合演《烈火青春》，入围第二届香港电影金像奖最佳新演员奖。
戚美珍：
早期香港电影演员。
刘嘉玲：
1965年出生于江苏苏州，代表作有《自梳》、《阿飞正传》、《好奇害死猫》等。
石慧：
1933年出生于江苏南京，代表作有《朋友别哭》、《流浪花》、《老情歌》等。
高远：
1933年出生于江苏苏州，代表作有《新扎师兄》、《僵尸翻生》等。
佘诗曼：
1975年出生于香港，代表作有《帝女花》、《金枝欲孽》、《宫心计》等。
邵美琪：
代表作有《义不容情》、《我本善良》、《创世纪》等。
成龙：
1954年出生于香港，国际功夫影星，影坛巨星。
周润发：
1955年出生于香港，国家一级演员，国际巨星。
周星驰：
1962年出生于香港，华语“喜剧之王”，无厘头电影始祖。
古天乐：
1970年出生于香港，1993年签约TVB进入娱乐圈，因在武侠剧《神雕侠侣》饰演杨过而成名。
吴彦祖：
1974年出生于美国旧金山，香港影坛颜值天花板。
金城武：
1973年出生于台湾省台北市，1992年以歌手身份正式进入演艺圈。
这些演员在香港电影和电视剧史上有着重要的地位，并影响了几代人。