佘太君的扮演者有以下几位：
斯琴高娃：
在电视剧《穆桂英挂帅》中，斯琴高娃饰演的佘太君非常有喜感，颠覆了以往严肃的形象。
杨文丽：
在河南省第一届豫剧高级培训班学习，曾荣获多个奖项，也在一些影视作品中饰演佘太君。
徐帆：
在电影《忠烈杨家将》中，徐帆饰演的佘太君一句“我们，回家”道尽哀伤，令人印象深刻。
赵雅芝：
在电视剧《杨门虎将》中，赵雅芝演绎了一个温柔体贴的佘太君形象。
张晶 、 王建英、 张登桥：
在1991年电视剧《杨家将》中分别饰演佘太君的不同阶段。
李香琴：
在1994年电视剧《碧血青天杨家将》中饰演佘太君。
祝希娟：
在1997年电视剧《寇老西儿》中饰演佘太君。
曹翠芬：
在1998年电视剧《穆桂英十二寡妇征西》中饰演佘太君。
陈秀雯：
在2004年电视剧《杨门虎将》中饰演佘太君。
张旭俊：
在《三关排宴》中饰佘太君。
雒福生：
在秦腔《四郎探母·坐帐》中饰演佘太君。
这些演员在不同的影视作品和时间段内，为观众呈现了佘太君这一角色的不同侧面。