潮州籍的明星演员包括：
蔡少芬：
1991年香港小姐季军，香港无线当家花旦。
万绮雯：
亚洲小姐亚军，亚视的当家花旦。
何美钿：
TVB当红艺员，古装花旦，代表作品包括《笑傲江湖》、《天龙八部》、《少年英雄方世玉》等。
杨千嬅：
香港歌后、电影及电视演员和主持，大笑姑婆。
郑佳欣：
北京电影学院毕业，主演有《小李飞刀》《哑巴新娘》。
郑秀珍：
演艺明星，主演有《东游记》，扮演何仙姑。
孙燕姿：
当代歌后，汕头潮南区人。
周迅：
中国第一线女演员，祖籍潮州。
郑则士：
著名香港演员。
吴耀汉：
香港影视演员、制作人、编剧、导演。
周秀娜：
香港女演员、模特，毕业于香港圣玛加利女书院。
董小白：
年轻女演员，代表作品包括《疯狂刺客之龙之子》、《笔仙怪谈》。
郭妃丽：
新加坡才华横溢的新秀季军，获得多项选美奖项。
林嘉欣：
香港知名影星。
刘锡明：
香港影视明星。
李修贤：
香港影视明星。
阿牛（陈庆祥）：
祖籍潮州人，马来西亚著名歌手。
汤镇宗：
香港著名演员。
汤镇业：
无线五虎之一，香港著名演员。
刘松仁：
香港影视明星。
李铭顺：
大陆影视明星。
许晰晰：
唱作女歌手，华语金曲奖最佳音乐人奖。
马化腾：
腾讯总裁，QQ之父。
陈楚生：
中国当红原创歌手。
Kinki Kwok：
香港知名女歌手。
Mini Mo：
香港知名女歌手。
钟无艳：
香港知名女演员。
盲探：
香港知名女演员。
这些明星演员在各自的领域取得了显著的成就，为潮州乃至整个华人娱乐圈做出了重要贡献。