港片中有许多著名的明星演员，以下是一些主要的演员及其代表作：
周星驰，1962年6月22日出生于香港，著名喜剧演员、导演和编剧，代表作有《大话西游》、《喜剧之王》等。
张国荣，1956年7月12日出生于香港，多才多艺的演员和歌手，代表作有《霸王别姬》、《金刚骷髅》等。
刘德华，1961年9月27日出生于香港，实力派影视歌三栖明星，代表作有《无间道》系列、《霸王别姬》等。
成龙，1954年4月7日出生于香港，华语动作片巨星，代表作有《神话》、《警察故事》等。
姚明，1980年9月12日出生于上海，中国篮球运动员，代表作有《姚明传》、《篮球火》等。
吴京，1974年4月3日出生于北京，中国资深动作演员及导演，代表作有《战狼》系列、《杀破狼》系列等。
周润发，1955年7月10日出生于香港，中国著名影视男演员，代表作有《英雄本色》、《赌神》系列等。
谷峰，TVB“千面演技派”的传奇，代表作有《射雕英雄传》里的洪七公、《九品芝麻官》里常威的老爸常昆、《倚天屠龙记》里的白眉鹰王殷天正等。
鱼头云，从武师到“斗鸡眼”喜剧天王，代表作有《师弟出马》、《A计划》等。
欧阳震华，从“收视福将”到影坛新征程，代表作有《壹号皇庭》、《醉打金枝》、《陀枪师姐》等。
梁朝伟，获得香港电影金像奖影帝次数最多的演员之一，代表作有《重庆森林》、《春光乍泄》、《花样年华》、《无间道》、《2046》等。
梁家辉，有“千面影帝”之称，戏路极广，代表作有《垂帘听政》、《92 黑玫瑰对黑玫瑰》、《黑社会》、《寒战》等。
周润发，其塑造的许多角色都成为了经典，比如《英雄本色》中的小马哥、《赌神》系列中的高进等。
刘德华，作为影视歌多栖发展的明星，在电影领域也取得了很高的成就，代表作有《暗战》、《大块头有大智慧》等。
吴镇宇，他饰演的反派角色尤为出色，如《古惑仔》中的靓坤、《无间道 2》中的倪永孝等。
刘青云，他的表演风格沉稳、内敛，凭借《我要成名》、《窃听风云 3》等影片获得过香港电影金像奖最佳男主角。
任达华，在港片中有许多出色的表演。
张曼玉，出生于台湾，以其出色的表演技艺和独特的魅力，成为港片黄金时代的代表性女神之一，代表作有《霸王别姬》、《东邪西毒》等。
郑则仕，一个观众熟悉的名字，一个在香港电影中不可或缺的“黄金配角”，代表作有《肥猫》形象。
秦煌，同样经历着晚年生活的艰辛，他塑造的每一个小人物都栩栩如生。
邵氏七公主，包括冯素波、沈芝华、陈宝珠、萧芳芳、薛家燕、王爱明和冯宝宝，她们均出身于童星，自小在邵氏电影公司拍戏。
王祖贤，与张曼玉、钟楚鸿、关之琳并称为1990年代香港影坛四大名演员，代表作有《倩女幽魂》等。
这些演员在香港电影史上有着重要的地位，他们的作品深受观众喜爱，并且对华语电影的发展产生了深远的影响。