有几位香港演员曾经出演过军人角色，具体如下：
刘恺威：
在2005年播出的电视剧《爱在战火纷飞时》中，刘恺威首次挑战红色经典，剧中他拥有多个身份，表现令人印象深刻。
张卫健：
在2013年播出的电视剧《五台山抗日传奇之女兵排》中，张卫健饰演女兵排指导员张鸿烈，尽管造型备受争议，但他的表现还是获得了观众的认可。
温兆伦：
同样在2007年播出的电视剧《爱在战火纷飞时》中，温兆伦饰演的角色充满多个身份，类似于《伪装者》中的明楼，给观众留下了深刻印象。
这些演员在军人角色中的表现各有特色，可以根据具体的影视剧和角色来选择观看。