1981年出生的明星包括：
1. 范冰冰
2. 钟欣桐（阿娇）
3. 陈嘉桦（Ella）
4. 任家萱（Selina）
5. 余文乐
6. 周渝民
7. 张栋梁
8. 汪东城
9. 李小璐
10. 罗晋
11. 林俊杰
12. 张歆艺
13. 谢娜
14. 卓依婷
15. 邱泽
16. 朱丹
17. 杜淳
18. 薛凯琪
19. 詹雯婷
20. 马苏
21. 杨蓉
22. 张敬轩
23. 张娜拉
24. 李栋旭
25. 金来沅
26. 宋慧乔
27. 全智贤
28. 孙菲菲
29. 唐宁
30. 王以南
31. 王一楠
32. 张猛
33. 张文启
34. 张文琪
35. 黄翠如
36. 王以楠
37. 黄伊汶
38. 谭健文
39. 谭杰明
40. 傅佩嘉
41. 李尹瑄
42. 金在元
43. 郑希怡
44. 郭晶晶
45. 林好
46. 姚贝娜
47. 薛凯琪
48. 朱丹
49. 郭晶晶
50. 林好
这些明星在各自的领域取得了不同程度的成就，包括演员、歌手、主持人等。