平凉秦剧团拥有众多优秀的演员，以下是一些知名的演员名单：
袁兴民
王朝民
王超民
安玉梅
康建芳
杨治平
李光辉
赵敏霞
杨晓宁
张卫珍
王晓东
孙建敏
张磊
苟菊艳
田红娟
姚景树
苏凤丽
韩玲珍
窦凤琴
刘娟
晁花兰
郭霞
高亚玲
这些演员在秦腔艺术领域有着深厚的造诣，为平凉秦剧团和全国秦腔艺术的发展做出了重要贡献。