演员在保护马匹方面可以采取以下措施：
保持正确的坐姿：
在骑马时，演员应保持身体稍微前倾，这样可以更好地使用力量，同时保持平衡，减少摔下马时的冲击。
紧握缰绳：
一旦从马上摔下来，演员应尽量抓住缰绳不松手。这不仅可以防止因落地冲击而受伤，还能保护马匹不受惊奔跑的伤害。
使用特殊训练的马匹：
对于影视拍摄中使用的特技马匹，通常会经过半年以上的特殊训练，具备起扬、卧倒、越障碍等特殊技能，以确保在拍摄现场的安全。
做好安全措施：
在拍摄现场，特技团队会为马匹铺设足够厚的沙子等安全措施，以减少马匹在拍摄过程中可能受到的伤害。
关注马匹的健康状况：
拍摄完毕后，应确保马匹的健康状态良好，以便它们能够继续参与其他剧组的拍摄工作。
通过这些措施，演员可以在一定程度上保护自己和马匹的安全，确保拍摄过程的顺利进行。