恢复永久删除的演员信息，可以尝试以下几种方法：
使用数据恢复软件
推荐使用易我数据恢复软件（EaseUS Data Recovery Wizard），该软件可以从台式电脑、笔记本、移动硬盘、U盘、SD/TF卡及其它Windows兼容设备中快速找回丢失的数据。
使用命令行工具
打开命令提示符（Windows系统）或终端（Mac系统）。
使用磁盘分区工具（如diskpart）或文件恢复工具（如testdisk）进行数据恢复。
根据提示操作，尝试恢复演员信息。
从备份中恢复
如果你的设备有定期备份，可以通过Windows备份恢复硬盘永久删除的数据，或者从以前的版本中恢复硬盘永久删除的数据。
使用iCloud备份恢复
如果你开启了iCloud备份功能，并且对删除的演员信息进行了备份，可以通过iCloud备份来恢复iOS设备上的演员信息。
使用iTunes备份恢复
如果你开启了iTunes备份功能，并且对删除的演员信息进行了备份，可以通过iTunes备份来恢复iOS设备上的演员信息。
使用专业恢复软件
对于iOS设备，可以使用专业的iOS设备数据恢复软件，如易我iOS恢复大师（EaseUS MobiSaver Pro），来找回永久删除的演员信息。
建议优先尝试使用数据恢复软件或从备份中恢复，这些方法相对简单且成功率较高。如果这些方法都不适用，再考虑使用iCloud或iTunes备份恢复，或者寻求专业的数据恢复服务。