如果您要举报南方优质演员，可以考虑以下几种途径：
行业协会
演员所属的行业协会，例如中国广播电视社会组织联合会演员委员会等，可以向其投诉演员存在违反行业道德规范、行业自律准则等行为。协会可能会根据情况进行调查、警告、处罚等措施。
演艺经纪公司
如果演员是签约艺人，其经纪公司有管理和规范演员行为的职责。您可以向经纪公司反映演员存在的不当行为，如耍大牌、不遵守合约规定等情况，经纪公司可能会对演员进行内部管理和约束。
传播平台
如果演员的不当行为与影视作品、节目等相关，并且在特定的传播平台（如电视台、视频网站等）播出时出现问题，可以向该传播平台投诉。平台可能会对演员的相关内容进行处理，如限制播出、要求整改等。
行政管理部门
如果演员的行为涉及违反法律法规，如偷税漏税、传播不良文化等，可以向相关行政管理部门投诉。例如，可以向国家广播电视总局、文化和旅游部等部门进行投诉。
请根据具体情况选择合适的投诉途径，并提供详细的证据和材料，以便相关部门能够进行有效的调查和处理。