使用汇编语言编写PWM控制LED亮度的程序，可以参考以下示例代码。这个示例假设你使用的是8051系列单片机，并且使用了定时器1来产生PWM信号。
```assembly
； 定义引脚
sbit LED = P1^0； ； LED连接到P1.0引脚
sbit UP = P1^5； ； UP键连接到P1.5引脚
sbit DOWN = P1^6； ； DOWN键连接到P1.6引脚
； 定义变量
unsigned char pwm = 0； ； PWM值，初始为0
unsigned char step = 10； ； 每次调整的步长，初始为10
； 初始化程序
void init（void） {
TMOD = 0x21； ； 定时器1模式2，8位定时
ET0 = 1； ； 允许定时器0中断
ET1 = 1； ； 允许定时器1中断
EA = 1； ； 开总中断
TH0 = 0x3C00； ； 定时器0，初始值
TL0 = 0x1800； ； 定时器0，初始值
TR0 = 1； ； 启动定时器0
}
； 定时器0中断服务程序
void timer0（void） interrupt 1 {
TH0 = 0x3C00； ； 重置定时器0
TL0 = 0x1800； ； 重置定时器0
if （pwm == 0xFF） {
beep（）； ； 如果PWM值达到最大值，触发蜂鸣器
} else {
pwm++； ； 否则，增加PWM值
if （pwm > 255） {
pwm = 0； ； 如果PWM值超过255，重置为0
}
P0 = （P0 & 0xFE） | （pwm >> 1）； ； 更新LED亮度
}
}
； 延时函数
void delay（unsigned char ms） {
while （ms--） {
while （TF1）； ； 等待定时器1溢出
}
}
； 蜂鸣器发声函数
void beep（void） {
P2 = 0xFF； ； 蜂鸣器发声
delay（500）； ； 延时一段时间
P2 = 0x00； ； 停止蜂鸣器发声
}
； 主程序
void main（void） {
init（）； ； 初始化程序
while （1） {
if （UP == 0） {
step++； ； 如果UP键被按下，增加亮度
} else if （DOWN == 0） {
step--； ； 如果DOWN键被按下，减小亮度
}
if （step > 255） {
step = 255； ； 如果步长超过255，重置为255
} else if （step < 0） {
step = 0； ； 如果步长小于0，重置为0
}
delay（100）； ； 延时一段时间
}
}
```
代码说明：
引脚定义：
定义了LED、UP键和DOWN键的引脚。
变量定义：
定义了PWM值和每次调整的步长。
初始化程序：
初始化定时器1，允许定时器0和定时器1中断，并启动定时器0。
定时器0中断服务程序：
在定时器0中断中，更新PWM值和LED亮度，并在PWM值达到最大值时触发蜂鸣器。
延时函数：
一个简单的延时函数，用于延时一段时间。
蜂鸣器发声函数：
控制蜂鸣器发声一段时间。
主程序：
在主程序中，根据UP键和DOWN键的状态调整PWM值和LED亮度。
这个示例代码提供了一个基本的PWM控制LED亮度的汇编程序框架，你可以根据具体需求进行调整和扩展。