要在手机上制作编程过程视频，你可以遵循以下步骤和推荐使用一些软件工具：
录制屏幕
AZ Screen Recorder：适用于录制屏幕操作过程，并可添加语音解说。
Du Recorder：支持高质量屏幕录制，同时录制前置摄像头和屏幕内容。
OBS Studio、 Camtasia和 Screencast-O-Matic：这些软件不仅可以录制屏幕上的操作和演示，还可以录制你的声音和摄像头视频。
视频编辑
KineMaster：功能强大的视频编辑软件，支持剪辑、合并和调整视频，添加文字、音乐和特效等。
VivaVideo：提供丰富的视频特效、滤镜和转场效果。
FilmoraGo：易于使用的视频编辑软件，提供各种视频剪辑和特效功能，并支持添加字幕、贴纸和音乐等元素。
Adobe Premiere Pro和 Final Cut Pro（如果电脑可用）：功能强大的视频编辑软件，适用于更高级的后期处理。
音频录制
Blue Yeti或其他USB话筒：为了录制高质量的声音，需要使用一个好的话筒或麦克风。
视频优化和分享
YouTube、 Bilibili和 优酷：选择合适的视频分享平台来发布你的编程课程视频。
视频标题、描述和标签：优化视频的标题、描述和标签，以便更多的人能够找到你的视频。
其他建议
内容设计：在录制之前，明确你想要传达的信息和教学目标，并制定一个清晰的教学计划。将内容分解为小块，每个视频集中讲解一个主题。
清晰表达：在录制过程中，注意语速、表达清晰、示范操作和讲解概念。
后期剪辑：录制完成后，使用视频编辑软件对教学视频进行剪辑和编辑，添加字幕、注释、动画效果等，以增强学习效果。
适应不同设备：确保视频的播放效果良好，并且适应不同的设备和平台。
通过上述步骤和工具，你可以制作出高质量的编程过程视频，并通过各种平台分享给学习者。记得在制作视频时，注重内容的清晰度和教学效果，以便更好地传达知识和技能。