在CNC手动编程中，加刀补（也称为刀具半径补偿）是一种常用的操作，用于补偿由于刀具半径导致的加工尺寸偏差。以下是手动加刀补的基本步骤：
打开CNC机床的控制软件，并进入手动操作界面。
确保机床系统已经选定了正确的工件坐标系。
选择所需要进行加刀具半径补偿的工艺程序，并载入到CNC控制系统中。
将刀具按照工艺要求装好，并进行工具长度测量和工具半径测量。
进入补偿参数设置界面，根据测量结果输入刀具半径和长度的补偿数值。
将刀具放置在工件上，用手轮或手柄逐渐移动刀具至工件上方。
通过CNC控制系统中的手动进给功能，将刀具逐渐接触工件表面，并记录下接触点的坐标值。
根据记录的坐标值，在CNC控制系统中进行补偿参数的设置。
完成补偿参数设置后，进行试切操作，检查补偿后的工件尺寸是否符合要求。
如有需要，可以继续微调补偿参数，直到达到满意的加工精度。
需要注意的是，手动加刀补需要经验丰富的操作人员进行操作，以免影响加工质量。