如果发现少儿编程培训机构存在违规行为，可以通过以下几种方式办理手续：
向培训机构的上级主管部门投诉
了解培训机构的所属教育主管部门或行业协会，并向这些部门反映培训机构存在的问题，例如教学质量不佳、虚假宣传等，同时提供相关证据，如培训合同、课程资料等。
向当地工商行政管理部门投诉
如果培训机构存在违法违规行为，例如未按规定办理办学许可证等，可以向当地的工商行政管理部门投诉，要求其依法查处。
通过消费者协会投诉
向消费者协会反映培训机构在服务过程中存在的问题，寻求帮助和解决途径。
向教育行政部门或人力资源社会保障行政部门投诉
如果涉及学历教育、学前教育、自学考试助学及其他文化教育的民办学校，可以向所在地的教育行政部门或人力资源社会保障行政部门投诉，这些部门有权责令停止办学、退还所收费用，并对举办者处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款。
联合多部门执法
在某些情况下，可能需要多个部门协同处理，例如教育行政部门、人力资源社会保障行政部门、公安、民政或工商行政管理等，共同对违规培训机构进行调查和处理。
在投诉过程中，建议收集和保留所有相关的证据和文件，以便在需要时提供支持。同时，保持耐心，因为处理此类问题可能需要一定的时间。